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Die Herstellung von Ghee: Ein traditionelles Superfood mit gesundheitlichen Vorteilen
Ghee, auch als geklärte Butter bekannt, ist ein wesentlicher Bestandteil der ayurvedischen Küche und wird seit Jahrhunderten für seine kulinarischen und gesundheitlichen Vorzüge geschätzt. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Butter und vielen anderen Speisefetten. Doch wie wird Ghee eigentlich hergestellt, und warum ist es so gesund?